carni fresche

• Polli busto*
• Polli livornesi*
• Pollo golden
• Galline ovaiole
• Filetto di pollo*
• Bistecche*
• Coscette di pollo*
• Posteriori di pollo*
• Ali di pollo*
• Galletti Valle Spluga
• Capponi

carni fresche:

Anatre
Petti d’anatra
farone di voliera

carni fresche

Tacchini busto natale di 3.5 kg *
Fesa di tacchino intera *
Fesa di tacchino bistecche *
Arrosti di tacchino con carne *
Cosce di tacchino
Salsiccia di tacchino
Spiedini di tacchino e pollo
Ali di tacchino

Uova da sfoglia
uova a terra
uova di quaglia (su ordinazione)

carni fresche:

Conigli
Sella di coniglio
Cosce di coniglio

• Spiedini di pollo, tacchino e suino
• Rosa di Parma di coniglio
• Anatra farcita all’arancia
• e tanti altri ancora…

I nostri arrosti

• • Arrosto di pollo o tacchino con carne
  • Arrosto di faraona con pancetta affumicata e olive
  • Arrosto di lonza/filetto con rosmarino, salvia e cipolla
  • e tanti altri ancora…

carni fresche

Lonza di suino
Filetto di suino
Lombo di suino
Braciole
Costine
Fettine di lonza pulita
Coppa
Pasta di salame scelta
Spiedini
Piedi
Salamini prima scelta pasta di salame
Salamini naturali al vino bianco
Pasta di salame mista
Guanciali
Stinco

carni fresche

Oche
Piccioni
Selvaggina (fagiani, cinghiali, pernici, germani)